LE CANTOU Restaurant gastronomique

Le dessert

Le dessert du jour vous sera proposé en fin de repas

9,50 €

Le dôme en chocolat noir, mousse au chocolat blanc,

Bavaroise au chocolat noir, griottes

Et sorbet à la griotte

9.50 €

Le panaché de sorbets

fabrication artisanale et fruits frais de saison

9.50 €

Le parfait glacé à la fraise,

mousse aux fraises, chantilly au Mascarpone et vanille,

sorbet aux fraises «  Mara des Bois »

9.50 €

La tarte tatin aux pommes, sablé à la cannelle,

mousse au caramel et beurre salé, pommes séchées,

glace au Mascarpone, gelée au jus de pommes

9.50 €

Le gâteau fondant chocolat, servi chaud,

crème Anglaise et glace à l'infusion de verveine

(15 minutes de cuisson)

9.50 €

Le millefeuille au chocolat blanc,

Ganache montée au Janduja, framboises fraiches,

Sorbet à la framboise, croquant au Janduja

9.50 €