LE CANTOU Restaurant gastronomique

Notre région

Le foie gras de canard à l'ancienne,
poché dans sa graisse, pain de campagne grillé

ou

Le foie gras de canard frais poêlé, biscuit au spéculos,

Cake au céleri, brunoise de pomme Granny et céleri,

Jus au Banyuls

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Le cassoulet aux haricots « Tarbais »,
Confit de canard et saucisse de Toulouse

ou

Le magret de canard grillé et escalopé,

Croquettes de légumes et lomo séché,

Chutney de melon, sauce aux quatre épices

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Le dessert de la carte au choix