Ces menus sont servis midi et soir, ils changent régulièrement, des suggestions du jour selon le marché viennent les complèter afin de les rendre tous les jours différents.

Le menu dégustation est fait spécialement pour vous et devant vous, afin de tenir compte au maximum de vos envies, et pour que le moment que vous passez au Cantou puisse vous ètre le plus agréable possible.