LE CANTOU Restaurant

Le Dessert

Le dessert du moment

9.50 €

 

Pâte à chou et crémeux au chocolat,

Crème pâtissière à la pistache, streusel à la noisette,

Glace à la pistache, pistaches torréfiées

9.50 €

 

Le tartare de fruits frais,

sorbet du moment

9.50 €

 

Le Pavlova,

Crème vanille aux agrumes,

Et crème de marrons

9.50 €

 

Le gâteau fondant chocolat servi chaud,

Crème Anglaise et glace à l'infusion de verveine

(15 minutes de cuisson)

9.50 €

 

Le croustillant feuillantine au praliné,

Crémeux au chocolat noir,

Ganache au Gianduja et praliné

9.50 €