Le dessert du jour
vous sera proposé en fin de repas
9,50 €
Le biscuit aux amandes, feuillantine,
mousse au chocolat au poivre du Sichuan,
compotée de poire au gingembre, glace à la vanille
9.50 €
Le panaché de sorbets
fabrication artisanale et fruits frais de saison
9.50
Le macaron à la fleur d'Oranger
mousse à la fève de Tonka, gelée de framboises,
confit de citron à l'estragon, sorbet au citron
9.50
Le sablé Breton au citron, crème à la « Mandarine Impériale »,
meringue Italienne, confit d'orange, pistache grillée,
sorbet passion et thé à la menthe et cannelle
9.50 €
Le gâteau fondant chocolat
servi chaud, crème Anglaise et glace à l'infusion de verveine
(15 minutes de cuisson)
9.50 €
Le biscuit cuiller à l'Amaretto,
ganache au caramel et café, mousse Mascarpone
crumble au café
9.50 €
