LE CANTOU Restaurant

Le dessert

Le dessert du jour

vous sera proposé en fin de repas        9,50 €

La tartelette chocolat noir, praliné noisette,

ganache montée à la réglisse, macaron noisette,

Sorbet myrtille sauvage  9.50 €

Suggestion, verre grenache Domaine des Hautes Lausses     7,50 €

Le tartare de fruits de saison,

sorbet du moment  9.50 €

Suggestion, verre de Hambourg rosé – Château Plaisance     7.00 €

 

L'entremets au caramel-beurre salé enrobé de chocolat

et noix de Pécan caramélisées, chantilly Mascarpone et vanille,

agrumes, sorbet orange, carotte et gingembre  9.50 €

Suggestion, verre de Côteaux de l’Aubance – Un coing de Tendresse   7.50 €

 

Le gâteau fondant chocolat servi chaud,

Crème Anglaise et glace à l'infusion de verveine

(15 minutes de cuisson)         9,50 €

Suggestion, verre de Maury, Secret des Marchands  8.50 €

 

Le Tiramisu au chocolat au lait et Bailey's,

Sorbet café expresso  9.50 €

Suggestion, verre Rivesaltes VAQUER, Post Scriptum 1995     8.00 €