LE CANTOU Restaurant gastronomique

Le dessert

Le dessert du jour vous sera proposé en fin de repas

9,50 €

La poire pochée, fourré au caramel-beurre salé,

sablé à la cannelle, crème Anglaise au caramel

9.50 €

Le panaché de sorbets

fabrication artisanale et fruits frais de saison

9.50 €

Le brownie au chocolat et cerise « Amarena »,

ganache montée au chocolat blanc,

craquant au chocolat au lait, sorbet griotte

9.50

L'entremets passion,

orange sanguine et fruits rouges façon vacherin,

sorbet passion, meringue et suprêmes d'orange sanguine

9.50 €

Le gâteau fondant chocolat, servi chaud,

crème Anglaise et glace à l'infusion de verveine

(15 minutes de cuisson)

9.50 €

Le macaron à la violette, mousse mascarpone à la vanille,

tartine à la confiture de framboise et violette,

bonbon aux fruits rouges

9.50 €