LE CANTOU Restaurant gastronomique

La viande

Le rond de veine de veau sauté,

gratin de pommes de terre aux champignons,

émulsion au lard, jus de cuisson

27,00€

Le carré d'agneau rôti, purée de céleri et navets glacés,

ail confit et sauce soja

28.50€

Le filet de bœuf grillé, pommes de terre “Grenailles”,

jus aux truffes

 29.50€

Le filet de pigeon grillé, l'aile et la cuisse confites,

Quinoa aux petits légumes, coings rôtis, jus réduit

32,00€