La suggestion « Entrée du jour »
selon le marché
ou
L'aile de raie pochée,
Gressin aux graines, sauce « Melisse »
ou
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Le filet de rouget Grondin grillé, polenta et mini légumes snackés,
salade de pousses de légumes, siphon au fumet de poisson
ou
La suggestion
« Poisson du Jour » selon le marché
ou
Le Secreto de porc grillé, tagliatelles à la crème de gambas,
Sauce au poivre et gambas grillée
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Le dessert de la carte au choix
