LE CANTOU Restaurant

Menu Gourmet pour l’ensemble de la table

Menu forfaitaire tout compris

à partir de 8 personnes

c’est un exemple de ce que nous pouvons proposer pour les repas organisés, groupes même à deux.

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Tout est compris, de l'apéritif au café et mignardises, les vins et eaux minérales.

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Il peut être fixe ou comporter plusieurs choix, selon vos attentes et vos envies.

Ce menu s’entend bien sûr pour tous les convives de la table.

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Merci de signaler à la réservation que votre choix va se porter sur ce menu car nous le composons et l’imprimons à la demande.

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Son prix est de 69 euros TTC :

L'apéritif au champagne ou choix

et les amuses bouche

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La suggestion « Entrée du jour »

selon le marché

ou

Œuf de poule

bio façon blanc manger, velouté de petits pois,

fricassée petits pois/chorizo

ou

Crevettes

Rôties et servie froides,

Nage de légumes infusés au Kombawa

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Le « Poisson du jour »,

selon l'arrivage

ou

Dos de cabillaud

moelleux, paella pressée et capuccino piquillos,

moules en gelée safranée

ou

Agneau

en gigot crousti-fondant,

condiment tomates /olives/citron confit,

crozets au vert

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Notre choix de desserts

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Le café et les mignardises

 

Eaux minérales plates et gazeuses

Vin blanc de Pays des Côtes Catalanes :

Domaine SANAC : Muscat Sec

Vin rouge Bourguignon :

Pinot Noir – Les Plants Nobles – Ropiteau

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