Les Amuses Bouches
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La mise en bouche :
L'huitre en Kadaïf,
condiment au gingembre
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L’entrée :
Noix de Saint jacques en Picatta, mi cuites,
bouillon d'artichaut aux herbes
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La viande :
Canette façon Wellington,
chou Pak Choï, jus court
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Le dessert :
Millefeuille léger,
caramel et noisette,
vanille intense
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Les Mignardises
Formule hors boisson est à 85.00 € TTC par personne