LE CANTOU Restaurant gastronomique

Notre coup de coeur

Les queues de gambas décortiquées et grillées,

compotée de fenouil, mini aubergines confites,

coulis de poivron

ou

Les queues de langoustines snackées,

velouté de haricots Tarbais, pain d'épices

et tuile au parmesan

ou

Les filets de caille grillés,

tatin d'oignons et raisins secs,

Jus de viande aux raisins

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Le filet de d'espadon pané au sésame,

crumble à l'encre de seiche,  rouleaux de courgettes

farcis à la crème de champignons,

guacamole et vinaigrette à la framboise

ou

Le carré d'agneau rôti,

céréales grillées et raisins secs,

suprêmes d'orange et tomate grappe, jus à l'orange

ou

Le rond de veine de veau sauté,

crème de petits pois, pickles d'oignons,

petits pois blanchis et pois gourmands,

jus de cuisson

ou

La suggestion du jour selon le marché

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Le dessert de la carte au choix