Le filet de thon juste snacké,
Purée de céleri, vinaigrette vanille et café, biscuit au parmesan
ou
La boulette d'agneau aux herbes « A la plancha »,
Minestrone de légumes marinés, sauce au yaourt, menthe,
Lime et miel
ou
Les lanières de bœuf sautées, riz parfumé au vinaigre de cidre,
Miel et cœur cacahuètes, huile de sésame, tuile wasabi,
chutney de pommes et poivrons, sauce au basilic
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La suggestion « Poisson du Jour »
selon le marché
ou
Le poulpe confit, piperade,
Pommes de terre confites façon
« Pomme maxime », rouille
ou
Le magret de canard grillé, carpaccio de pomme golden
et betterave, vinaigrette acidulée, oignons grelots,
pommes de terre fondantes et jus de cuisson
ou
Le filet mignon de veau grillé, crémeux de lentilles vertes,
Cannelloni croustillant au fromage frais et légumes de saison
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Le dessert de la carte au choix
ou
Le plateau de fromages (5 morceaux)
