LE CANTOU Restaurant

Notre région

Le foie gras de canard à  l’ancienne,

poché dans sa graisse, pain de campagne grillé

ou

Le foie gras de canard frais rôti au four,

Navet Daïkon glacé, caramel de vinaigre balsamique,

Citron confit

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Le cassoulet aux haricots « Tarbais »,
Confit de canard et saucisse de Toulouse

ou

Le magret de canard grillé et escalopé,

Champignons grillés, frites d'Igname,

Sauce gastrique à l'orange

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Le dessert de la carte au choix